福岡「愛」

私達は福岡の皆様から「愛されたい」と思っています。

・福岡の銀行と言えば福岡○○
・福岡の大学と言えば福岡○○
・福岡のタワーと言えば福岡○○○
・福岡の野球チームと言えば福岡○○○

そして福岡の工務店と言えば福岡工務店!と言ってもらえるように愛されたいのです。

しかし愛されるには、まずは自分達から先に福岡を愛さなければなりません。そこで立ち上がったのが福岡「愛」です。私達が福岡の文化に触れたり、福岡の衣食住を勉強したり、私達から福岡の事を学ぶという企画です。

先日も社員全員で「明太子づくり」に参加してきました。福岡の人がどうやって明太子をつくったのか?その歴史から学び、更に実際のスケソウダラの卵に調合した辛子・昆布・ゆず・酒等を入れて、数日間漬け込んで明太子をつくりそして食しました。

少し辛い明太子の中に、少し甘い福岡「愛」を感じたのでした。

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